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창업안내

숙달돼지만의 브랜드 및 창업
강점 포인트
숙달돼지 가맹점 개설에 관심 가져주시는 예비 점주분들께 감사드립니다.
본 창업안내 페이지에서는 가맹희망자를 위한 B2B용 페이지로써, 숙달돼지만의 브랜드 및 창업 강점 포인트를 알려드립니다.

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국내 해외 평가 습식 숙성 삼겹살 1등 숙달돼지 
수백만명의 후기로 검증을 마쳤습니다
500만 유저를 보유한 SNS에서 [고기 프랜차이즈 브랜드 중 맛 평가] 3년 연속 1위를 유지하였으며
[국내 기업 및 소비자 선호도 어워드]에서 대상 수상 내역이 여러 번 있습니다.
숙달돼지는 국내뿐만 아니라 해외에서도 인정받고 있습니다.
세계적으로 가장 큰 레스토랑 가이드 서비스인 ‘Eater’의 미국 LA/OC 지역 Best 레스토랑에 숙달돼지가 선정되었습니다.

전국의 수많은 삼겹살 맛집들을 제치고 수백만명에게 1위로 선정된 것은 매우 자랑스러운 일입니다.
미식가 이상민씨가 숙달돼지를 인생삼겹살로 인정한 것도 삼겹살 매니아인 영국남자 조쉬가 숙달돼지를 삼겹살 끝판왕으로 소개한 것도 결코 우연이 아닙니다.

영국남자도 극찬한 프리미엄 숙성 삼겹살 전문점 `숙달돼지` 눈길약 335만 명의 구독자를 보유한 인기 크리에이터 '영국남자'(Korean Englishman)가 최근 프리미엄 숙성 돼지고기집에 방문하여 눈길을 끌었다.

[K STAR] 식신로드3 첫방송 고기로드 특집숙달돼지, 식신로드 3 첫방송
2017.10.26 고기로드 특집 방영

[문화뉴스] 숙성 삼겹살 브랜드 숙달돼지,
‘삼겹살 맛집 베스트30’ 1위 선정‘숙달돼지’가 국내 최대 맛집 리뷰&평점 서비스인 망고 플레이트가 선정한 ‘전국 삼겹살 맛집 베스트 30’에서 최고 평점을 받아 1위를 기록했다.

미국 숙달돼지, 현지 맛 평가 만점 기록...연일 웨이팅미국 캘리포니아 오렌지카운티에서, 오픈 직후 방문객 맛평가 만점과 연일 웨이팅이라는 놀라운 성과를 이뤄내며 매출 고공행진을 이어가고 있다.

글로벌 K-BBQ 숙달돼지, 미국 LA TOP BBQ 레스토랑 선정 화제글로벌 K-BBQ 브랜드 숙달돼지의 현지 브랜드 ‘SOOKDAL’이 미국의 유명 레스토랑 소개 매체인 Eater에 등장했다.

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상권 내 최고 매출 석권
꾸준한 웨이팅, 최고의 매출
저희는 놀랍지 않습니다. 익숙합니다.
장사가 너무 잘 되서 힘들다고 하시는 가맹점주님의 한마디가 저희의 유일한 자랑이며
부족한 게 많은 저희를 믿고 쉽지 않은 선택해주신 점주님이 고맙다고 감사인사를 들을 때 저희는 가장 큰 행복을 느낍니다.

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가장 기본적인 것, 가장 오래가는 것
기본에 충실하여 미래를 준비합니다.
유행에 민감한 우리나라에서 트랜디한 외식 아이템들을 살펴보면 초반엔 이목을 끌지만 언제 그랬는지 모를 정도로 사라집니다.
자극적인 맛, 시각적인 이슈, 독특한 컨셉으로 이목을 끌었던 수많은 매장들은 부진한 매출의 가맹점들만 덩그러니 남아있습니다.
이런 모습이 트랜드를 쫓은 외식 프랜차이즈의 현실입니다.

저희는 트랜드를 쫓지 않습니다. 외식 본연의 가치인 맛에 집중해 끝없이 투자하고 연구하며 발전시켜왔습니다.
그 부분이 본사를 믿고 창업하는 가맹 점주를 지키는 길이라고 생각합니다.
10년이 지나도 많은 고객님들이 숙달돼지를 다시 찾을 수 있도록 최선을 다 할 것입니다.

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숙달돼지만의 그릴링 서비스
 설문 조사 결과 방문 고객의 90% 이상이 만족하고 있습니다. 
숙달돼지는 고객님들의 만남의 장입니다. 우리는 이 점을 누구보다 먼저 파악하고
고객이 오직 식사와 만남에만 집중하실 수 있도록 그릴링 서비스를 제공하고 있습니다.
전문적인 교육을 받은 숙달돼지의 그릴링 전문가들이 직접 고기를 구워 재방문을 높이는 데 한 몫을 하고 있습니다.
신규 오픈한 숙달돼지를 방문한 고객님 765명 대상으로 설문조사 한 결과 690명의 고객님들이 숙달돼지의 그릴링 서비스에 만족하셨습니다. 

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매출 부진 매장 업종 변경


현재 운영중인 매장이 매출부진으로 고민이라면?


숙달돼지의 첫 매장인 문래동 매장도 최악의 상권에 위치한 업종전환 매장이었습니다.
저희는 이미 여러 최악의 부진매장을 대박 매장으로 살려본 사례가 많습니다.
매출 부진으로 고민중인 분들을 위해 최소의 투자비용으로 줄서는 매장으로 탈바꿈시켜드립니다.

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매장 운영에 두려움을 갖지 마세요.

전국 매장에 1등 숙성돼지 맛을 유지하기 위해 수년간의 노력으로 모두 해결했습니다.

가맹점주님들께서 매장 운영에 집중할 수 있도록 복잡하고 어려운 업무는 본사에서 모두 해결했습니다.
국내 유일무이한 미트랩(고기연구소), ICT 숙성 유통 시스템, 자체 물류 공장으로 전 매장에 물류를 제공해 드리며
일주일 간의 교육으로 주방장없이 매장 운영이 가능하도록 주방 시스템을 구현했습니다.
원육, 숙성, 원팩 패킹 등 많은 부분을 전처리 후 가맹점에 공급하여 매장에서는 어렵지 않게 국내 1등 고기로 고객님들께 다가갈 수 있습니다.
17시 - 23시 6시간 핵심시간 운영 시스템
외식업 종사자 분들은 여가시간이 거의 없는 것이 현실입니다.
저희 가맹점주님들은 핵심시간 운영으로도
높은 객단가와 회전율로 만족할 만한 매출과 수익을 낼 수 있습니다. 
워라벨을 실현해 보세요.

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저희 숙달돼지 본사는 가맹점주님과 상생합니다.
숙달돼지는 10년 이상 가는 장기 브랜드 전략을 가지고 있기 때문에 아무나 매장을 내어드리지 않습니다.
고기와 사업에 대한 열정이 넘치시는 분을 찾고 있습니다. 또한 아무 장소 아무 평수에 무리하게 출점하지 않습니다.

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상권 내 최고의 매출을 내는
가맹점 매출 부스팅 마케팅 지원
외식 브랜드가 높은 맛과 품질을 지켜나가는 것은 정말 중요하지만 마케팅도 반드시 필요합니다.
재방문을 유도할 맛은 기본이고, ‘맛있다는 사실’을 더 많은 사람에게, 더욱 빠르게 알릴 수 있어야 합니다.


숙달돼지는 최악의 상권에서도 최대의 고객을 유지하고 대박 매장으로 탈바꿈시킨 경험이 많습니다.
본사의 마케팅팀이 가맹점의 매출 극대화를 위해 6개월이상 걸리는 매장 매출 안정화를 2개월에 걸쳐 마칠 수 있도록 지원합니다

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예비창업자들을 위해
대출 지원 최대 5,000만원
예비 창업자 분들이 가장 부담을 느끼시는 부분이 바로 창업비용입니다.
창업비용 때문에 창업을 포기하는 상황도 많이 있습니다.
숙달돼지는 창업비용에 부담을 갖는 분들을 위해 최대 5,000만원까지 1금융권 및 주류 대출 등 금융 상품을 소개해 드립니다.