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숙달돼지의 프리미엄 삼겹살은 국내 최고라 인정받고 있습니다.
대한민국 고기문화를 진화시키고 향후 10년 이상을 리딩하게 될것입니다.

2008-2018
삼겹살 진화의 과정 확인하기.



숙달돼지는 전문 기업부설연구소에서
 매년 수억 원을 투자해 고기 맛을 연구하는 
국내 유일무이한 미트 사이언스 연구소(미트랩)를
운영하고 있습니다.


고기에 있어서는 그 누구도, 그 어떤 브랜드와
 경쟁하더라도 경쟁우위에 있을 자신이 있습니다. 
저렴한 가격과 파격적인 콘셉트는 당장은 
고객이 잠깐 모일 수는 있어도, 
맛집의 기본인 맛의 차별화가 음식점에서는 
가장 중요하고 오랫동안 변치 않는 트렌드입니다.


숙달돼지의 프리미엄 삼겹살은 
국내 최고라 인정받고 있습니다. 


고기 맛에 있어서는 타협 없는 숙달정신이
 머지않아 대한민국 고기 문화를
진화시키고 향후 10년 이상을 리딩 하게 될 것입니다.

熟 (익을 숙), 達 (통달할 달).
숙련된 달인을 기준으로
숙달돼지 “숙련된 달인의 돼지고기집”의
진정성을 담아낸 아이덴티티