숙달돼지

대한민국 삼겹살 진화의 끝

프리미엄 숙성구이 전문점 숙달돼지

GOOD MEAT IS BASIC, WE WANT THE BEST

최고의 원육 뒤에는 수많은 노력이 있습니다.

숙달돼지는 원육 소싱을 위한 전문 팀을 운영하며 전국을 누비고 있습니다.

국내 최고의 원육만을 선별하기 위해 상상이상의 수고로움과 투자를 기꺼이 해냅니다.


MEAT SCIENCE x AGING TECHNOLOGY

숙달돼지 기업부설연구소에서는 미트 사이언스와 에이징 기술을 접목하여 최고의 고기를 선보입니다.

원육 에이징 기술을 과학적으로 표준화시키고 고기 맛의 정점을 끊임없이 연구합니다.


MEAT x PREMIUM DINING

숙달돼지는 한국의 삼겹살 문화의 정점에서, 가장 좋은 맛과 프리미엄 다이닝을 지향합니다.

돼지고기에서 표현되고 경험할 수 있는 최고의 미식문화를 만들어 갑니다.

熟達精神숙달정신

숙달돼지는 대한민국 삽겹살을 3단계 진화시킬 수 있도록

끊임없이 생각하고 항상 연구합니다.