숙달돼지 가맹점 개설에 관심 가져주시는 예비 점주분들께 감사드립니다.
본 창업안내 페이지에서는 가맹희망자를 위한 B2B용 페이지로써, 숙달돼지만의 브랜드 및 창업 강점 포인트 10가지를 알려드립니다.
추가 문의 및 상세미팅을 원하시면 문의 남겨주시거나 바로 연락주시면 상세히 알려드리겠습니다.

 

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6개월 만에 대한민국 프리미엄 숙성삼겹살 1위 브랜드 등극


전국 500만명 유저를 보유한 국내에서 가장 공신력있는 SNS 맛평가 기관에서, 2년 연속 고깃집 FC중 맛 평가점수 1위를 차지하였습니다.
또한, 2018년 기업 및 소비자 선호도 부분 5개영역에서 대상을 수상하였습니다.
수십 년된 전국 최고 내공의 삼겹살 맛집들을 제치고 삼겹살 브랜드 랭킹 1위로 선정된 것은 저희에게 매우 뜻깊은 일입니다.
미식가인 이상민이 숙달돼지를 인생삼겹살로 인정한 것도 결코 우연은 아닙니다.

 

[브릿지경제] 식신로드3에서 이상민이 인정한 숙달돼지, 가맹사업 시작 3개월 만에 10호점 달성
식신로드3에서 이상민이 인정한 숙달돼지, 가맹사업 시작 3개월 만에 10호점 달성   프리미엄 삼겹살 프랜차이즈 숙달돼지가 가맹사업을 시작한지 3개월 만에 가맹점
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[K STAR] 식신로드3 첫방송 고기로드 특집
숙달돼지, 식신로드 3 첫방송 2017.10.26 고기로드 특집 방영    
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숙달돼지 서울맛집
#숙달돼지_사당점 오픈 4개월만에 난리났다는 고기집   서울맛집 페이스북 상세 후기  
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[문화뉴스] 숙성 삼겹살 브랜드 숙달돼지, ‘삼겹살 맛집 베스트30’ 1위 선정
프리미엄 숙성 삼겹살 전문점 ‘숙달돼지’가 월 300만명이 이용하는 국내 최대 맛집 리뷰&평점 서비스인 망고 플레이트가 선정한 ‘전국 삼겹살 맛집 베스트
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외식업 최초로 2년간 매출 보장제를 시행합니다.
숙달돼지가 최초로 점주와 진정한 상생을 앞장서겠습니다.
평수별 기준 목표 매출 미달시 최대 5천만 원까지 현금 지원합니다.

예비창업자는 가맹본사의 말과 글을 믿고 창업하지만, 점주 실패의 책임은 브랜드를 선택한 점주에게만 몰았습니다.
대한민국 역사상 프랜차이즈 본사가 개설 이후 2년간의 성과까지 책임진 곳은 단 한곳도 없었습니다.

숙달돼지가 최초로 점주와 진정한 상생모델을 앞장서겠습니다.

숙달돼지가 출점하는 상권마다 전 매장 웨이팅이 이어지고 있습니다.

월요일에도 10팀 이상 웨이팅, 주말엔 1~2시간 웨이팅이 있는 것은 숙달돼지에겐 익숙한 일입니다.
전 가맹점이 웨이팅을 위한 손님대기 서비스를 고민하는 건 어찌보면 행복한 고민입니다.

가맹점의 감사인사와 성공은 저희의 유일한 자랑입니다.

잘 돼도 행복한 문제, 안돼도 불행한 문제가 많은 게 사업입니다.
너무 잘 되어서 행복한 문제를 털어놓는 점주 분들을 만날 때가 직영점 잘 된다는 소식을 들을 때보다 더욱 기분이 좋습니다.
부족한 게 많은 저희를 믿고 선택해주시고, 인생을 건 창업이라는 두려운 선택을 해주신 점주 분들이,
저희의 생각이 맞음을 몸소 느끼시고 저희에게 감사함을 표현할 때,
저희 브랜드를 창업한 창업자 본인의 선택이 옮았음을 주변 사람들과 가족들에게 인정받을 때,
그게 되겠냐고 무시하던 주위 사람들에게 성공을 검증시켜줄 때,

 

저희는 말로 할 수 없는 희열을 느낍니다.

메인시간대에 집중하고 삶의 여유를 갖습니다.
숙달돼지는 높은 객단가 및 회전율로, 6시간으로도 매장 수익을 올릴 수 있도록 설계되어 있습니다.
현재 숙달돼지 대부분의 가맹점들은 집중 운영만으로 높은 매출과 수익을 내고 있습니다.

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가장 기본적인 것이, 가장 오래갑니다.
자극적인 맛, 시각적인 이슈, 독특한 컨셉들은 초반엔 이목을 끌지만, 금방 질립니다. 대한민국에서 트렌디한 외식 아이템들은 6개월~1년 남짓 유행을 타고 대중의 기억 속에서 사라집니다. 고객이 떠난 곳에 매출 반 토막 난 가맹점들만 덩그러니 남는 것이 외식 프랜차이즈의 현실입니다.
숙달돼지는 자칫 유행이 탈 수 있는 자극적인 요소들은 다 빼고, 외식 본연의 가치인 에 집중합니다. 그것이 본사를 믿고 매장을 창업하는 가맹점주들을 지키는 길이라고 믿습니다.
10년이 지나도 가장 맛있어서 줄 서서 먹는 맛집이 되도록 숙달돼지는 최선을 다할 것입니다.

 

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MEAT LAB
ICT 숙성유통시스템 구축
자체 물류공장 운영
전 매장 공급 시스템 표준화
국내 유일무이한 미트랩(고기연구소) 및 자체 물류공장을 통한 ICT 숙성 유통시스템 구축으로, 전문 주방장 없이도 일주일 교육만으로 누구나 손쉽게 운영 가능한 주방시스템을 구현했습니다.
전 매장 표준화된 국내 1위의 맛을 지키기 위해선 본사의 시스템이 가장 중요합니다.
본사에서 원육, 숙성, 원팩 패킹 등 많은 부분을 본사에서 전 처리 후 가맹점에게 공급하여, 매장에서는 손쉽게 맛을 구현할 수 있습니다.

 

아무나 매장을 내드리진 않습니다.


연인도 사업도 핏이 맞아야 오래갑니다.
굳이 잘 안 맞는데 무리하게 억지로 매장을 내지는 않습니다. 그건 창업자와 본사 모두 불행한 일입니다.
단순히 돈만 좇기 보다, 고기에 대한, 사업에 대한 열정이 넘치는 좋은 분들이 저희에게 연락 주셨으면 좋겠습니다.

숙달돼지는 매월 수백 건의 가맹문의들 속에서 본사와 오랫동안 함께 갈 진주 같은 파트너 분들을 찾고 있습니다.
저희와 함께 고기 브랜드의 최정점에서 대한민국 고기 문화를 진화시켜 나갈 멋진 분을 찾습니다.

가맹사업을 시작한 이후 현재까지 수백 건의 가맹 문의전화를 받았습니다.
하지만, 대부분 예비창업자가 창업비용 허들때문에 창업을 포기하게 되는 안타까운 상황이 많았습니다.
숙달돼지는 창업비용이 다소 부족해 창업이 어려운 예비창업자들을 위해
최대 5천만 원까지 1금융 및 주류 대출로 무이자 대출 혜택을 마련하였습니다.

숙달돼지 개설 비용

현재 운영중인 매장의 매출부진으로 고민중이신가요?

급속도로 악화되고 있는 불경기로 인해, 소비자들에게 “외식 1번”을 위해 쓰는 비용은 매우 의미있는 비용이 되고 있습니다.
이런 상황에서, 소비자들은 더욱 뜻깊은 외식을 위해 꼼꼼히 따지고, 찾아보고, 검증된 브랜드에서만 소비를 합니다.
잘되는 매장에 소비자들은 몰리고, 평범하거나 어중간한 매장은 외면하게 되는 양극화가 심해집니다.

매출부진으로 고민중이신 분들을 위해, 최소한의 비용투자로 줄서는 잘되는 매장으로의 탈바꿈을 도와드리겠습니다.
숙달돼지의 첫 매장인 문래동 매장도 최악의 상권에 위치한 업종전환 매장이었습니다.
저희는 이미 여러 최악의 부진 매장들을 대박 매장으로 살려본 사례가 많습니다.
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